![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
圓白菜 ：
1個 輔料
白糖 ：
適量泡椒 ：
適量白醋 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.要選白一些的菜，不要太青的，洗乾淨，有時間就用手撕碎沒時間就用刀切碎。
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切碎洗淨後汲幹水份。
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放到碗裏（最幹好不要用塑料的因為用醋長時間泡在塑料裏對健康不好)加入適量的鹽拌勻淹十分鐘，後把水分汲幹。
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把泡椒撕碎加入，加入白糖白醋。
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.我這裏加的是剁椒就不用撕碎了
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.拌勻後淹半小時，中間有時間可以撥動幾次更入味就可以了。嘗一嘗如果太酸可再加少許糖
![「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY」泡菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.成品圖，看不出顏色微黃
烹飪技巧
太酸可好了後再加些白糖
