簡單的家常地三鮮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家產地三鮮，其中原材料包含豬肉、牛尖、胡蘿蔔等。這款菜品極其簡單易做，是家常菜必備的一款菜品，如果不喜歡吃油炸的茄子，可以改為水煮，還有很多都可以根據自己喜歡的口味做不同的味道，但是三鮮肯定是大多偏向清淡的口味，對身體也有 好處的。

主料

土豆 ：250
茄子 ：250

輔料

尖椒 ：適量
澱粉 ：適量
花椒麪 ：適量
蒜 ：適量
葱花 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菇 ：適量

具體步驟

1.飯店做肯定都要炸的，個人覺得油太多不健康，介紹個油少的做法，土豆、茄子、尖椒切塊，熱鍋少油放土豆煎。

2.會掂勺的掂，不會的用木鏟，煎成這個顏色了放盤裏備用。

3.茄子撒上澱粉也下鍋煎。

4.煎變色了放尖椒，放2克鹽、花椒麪。

5.炸好的土豆也放裏，最後放葱花、蒜，勾欠出鍋。

6.家常地三鮮OK，完美出鍋。

烹飪技巧

注意：我自己做這道菜放的很少油，記住~這道菜要中火炒！