簡單的酸辣湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 ：50
胡蘿蔔 ：半跟
豬肉 ：100
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
蒜 ：適量
辣椒油 ：適量
五香粉 ：適量
白砂糖 ：適量
米醋 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備材料。西紅柿和胡蘿蔔洗淨後切成丁，木耳提前泡半個小時，切成小塊。

2.豬肉切成丁，加入澱粉，醬油，五香粉攪拌均勻，醃製10分鐘。

3.空碗中加入適量的澱粉，加入適量的水，攪拌均勻。

4.熱鍋中加入適量的油。

5.加入葱薑蒜，翻炒片刻，加入醃製好的肉丁，慢慢翻炒。

6.加入西紅柿翻炒，加入適量的水。水燒開後加入胡蘿蔔和木耳，繼續加熱。

7.鍋開後加入調好的水澱粉。攪拌均勻。

8.加入適量的鹽，根據個人喜歡加入適量的辣椒油，米醋，白砂糖。攪拌均勻，盛出即可。

烹飪技巧

肉要提前醃製，這要肉質會更嫩。