好吃的香菜胡蘿蔔丸子如何做好吃又美味
香菜胡蘿蔔丸子是由胡蘿蔔和香菜為主料加各種佐料做的小丸子，經過油炸後，外焦裏嫩，酥玊脆脆的，非常的誘人。對於不愛吃胡蘿蔔和香菜的小朋友，可以試着做這個小丸子，不但外形可愛，而且營養豐富，吃了有利於小朋友的健康。可以根據自己的口味，添加調料粉，有五香的，麻辣的等等。
主料
胡蘿蔔 ：2根香菜 ：1撮
大葱 ：1根
雞蛋 ：2個
麪粉 ：1碗
輔料
食用油 ：適量十三香 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
胡蘿蔔切成比較短的細絲。
香菜清洗乾淨切碎，與胡蘿蔔一起放在大碗中。
大葱切末加入。
雞蛋磕入碗中。
加兩小勺食鹽。
加一勺半十三香。
加入麪粉，用筷子朝同一方向用力攪拌，直至碗裏的菜糊抱成團。
手用水打濕，取合適大小，團成丸子形狀。
鍋中放油，熱至6成時把團好的丸子下入鍋中，改調小火，不停地用筷子攪動。
炸至丸子金黃，撈出瀝油即可趁熱食用或炒菜做湯時放入，都非常不錯哦。
