簡易的紅燒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紫皮茄子 ：250

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
香菜沫 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
蒜沫 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨後切成條狀

2.把大蒜切成沫，香菜切成條狀

3.倒入醬油和澱粉

4.到一點清水

5.開火把油燒熱，放入茄條。

6.煎制變軟為金黃色。

7.到入之前配好的輔料，鹽，雞精，翻炒幾下收汁。

8.出過後放點香菜沫即可。

烹飪技巧

不要着急，我第一次做的時候就忘記放鹽了。嘻嘻。