萌萌噠小浣熊餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：150g

輔料

黃油 ：80g
鹽 ：1g
糖粉 ：40g
巧克力粉 ：5g
雞蛋液 ：20g

具體步驟

1.先將所有材料準備好

2.黃油軟化,打發

3.分次加入糖粉打發,再分次加入蛋液打發

4.篩入麪粉拌勻

5.將已拌好的麪糰按1:1:3分成三份,最大一份加入一克巧克力粉,餘下一份加入四克巧克力粉,拌勻

6.將已拌好的麪糰蓋上保鮮膜備用

7.先將最大的麪糰用面棍擀到3mm厚左右,先將小浣熊身體做出來

8.將小熊移到烤盤上,把眼睛和肚子壓出來.

9.將最深色的巧克力麪糰擀薄,壓出小浣熊的眼睛

10.將壓好的眼睛放到小浣熊上,可以用小刀具,這樣操作就更容易

11.按次壓出小浣熊的肚子

12.小手

13.尾巴,尾巴我個人覺得做成兩個顏色,一深一淺,更好看

14.組合成功

15.壓入已烤好的杏仁,180度,烤15分鐘至金黃

16.烤完,將餅乾放涼了,就給小浣熊擠上眼睛,肚臍

17.一羣可愛的小浣熊就完成了.

18.快來試試

烹飪技巧

1.麪糰可以放在冰箱冰一會再壓成形,操作更容易

2.買來生的杏仁,洗乾淨,可以170度,先烤30分鐘,備用.

3.溶化好兩種顏色的巧克力醬,就可以給小浣熊畫眼睛和耳朵