美味的培根花菜雞蛋幹如何做好吃又美味
培根花菜雞蛋幹學起來也容易，佐菜有營養，搭配起來維生素含有豐富，對身體好，而且步驟簡單，時間短，雞蛋便宜，搭配花菜外表好看，將培根 花菜和雞蛋搭配在一起，加一點豆瓣醬一湯勺、青椒切段、花椒、乾紅辣椒、姜蒜末組合在一起，培根本身有鹹味和特有的香味，味道很好哦、，
主料
培根 ：6塊花菜 ：350
紫蘇葉 ：5片
雞蛋幹 ：250
青椒 ：1個
輔料
乾紅辣椒 ：2根豆瓣醬 ：1湯勺
花生油 ：少許
蒜末 ：適量
花椒 ：少許
薑末 ：適量
具體步驟
1.培根切成大小適中的塊。
2.有機花菜洗淨，掰成小朵，放入鍋中焯軟撈出瀝乾水備用。
3.準備豆瓣醬一湯勺、青椒切段、花椒、乾紅辣椒、姜蒜末、新鮮的紫蘇葉5片。
4.雞蛋幹切條。
5.紫蘇葉切細絲。
6.炒鍋內倒少許油，放入培根煸炒至出油，兩面微焦後盛出。
7.鍋裏留底油，放入豆瓣醬、蒜末、薑末、花椒、幹辣椒中小火炒香，出紅油。
8.倒入花菜煸炒。
9.再放入青椒翻炒入味。
10.再把培根和雞蛋幹一起倒入鍋中，翻炒均勻後，再幹煸一會。
11.撒入紫蘇葉炒勻即可盛出。
培根本身有鹹味和特有的香味，所以這道菜不需放鹽和太多香料，味道就很好。
