好吃不過萵苣餅如何做好吃又美味
眾所周知，炒萵苣是一道再尋常不過的家常菜，萵苣可以用來烙餅應該很少有人嘗試過吧。萵苣也是含有豐富之一的綠色蔬菜，大多數人喜歡萵苣是因為其脆脆的口感。那麼如何在烹飪的時候既保留萵苣的營養又不影響它本身的口感呢？下面，一道好吃的萵苣餅送給大家~
主料
萵苣 ：1根小麥麪粉 ：100
輔料
雞蛋 ：1個玉米油 ：適量
葱 ：一段
鹽 ：3
姜 ：一塊
具體步驟
將萵筍去皮，切成小丁
把葱和生薑都切成碎末狀
鍋中放入少量的玉米油，燒熱後，爆香葱薑末
放入萵筍炒香，關火，撒鹽，拌勻
將炒好的萵筍倒入一個大碗中，碗中加入雞蛋和麪粉
所有材料攪拌均勻
鍋中倒入少許油，用勺子舀一勺萵筍泥放入鍋中，勺子底兒稍微按扁成小餅狀
兩面煎到金黃即可，上桌的時候搭配沙拉醬食用，或者辣醬都可以哦
