海蔘排骨粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海蔘排骨粥這道粥非常的有營養，而且特別的好喝，海蔘和排骨都是健康的食物，而且都是補品，所以這兩個混合做出來的湯呢也是個大補品。特別適合，老年人受傷的人和孕婦喝，因為它可以促進骨骼生長，讓人快速痊癒。而且它也特別的好喝，比較清淡，不會是那種辣的。

主料

紅米 ：80g
水浸海蔘 ：500g
仔排 ：500g

輔料

潮汕南姜夫 ：適量
葱粒 ：適量
雞粉 ：適量
清水 ：1200ml

具體步驟

1.食材：仔排、海蔘和紅米。

2.仔排擇洗乾淨，焯燙一遍。

3.紅米擇洗乾淨，放入砂鍋，一次性加入清水。

4.放入仔排，煮至米粒粘稠。

5.放入海蔘，繼續煮至海蔘熟透。

6.放入潮汕南姜夫。

7.放入雞粉調味，熄火。

8.趁砂鍋的餘温，放入葱粒，即可盛出享用。

烹飪技巧

用潮汕南姜夫來調味，可去海蔘的腥味。