![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
400 雞蛋 ：
180 韭菜 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量香油 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.韭菜洗乾淨，控幹水分，雞蛋三個
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.面和好醒十五分鐘
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第4張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋先炒一下
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.切好的韭菜和雞蛋加入鹽、香油、薑末調味
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第6張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把面分成大小相等的劑子
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第7張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後擀成餅皮
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第8張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把調好的韭菜餡包入皮內
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第9張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.包成包子的形狀，然後用手輕輕按壓
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第10張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.不粘鍋裏放油，把餡餅放進去開始煎
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第11張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.煎至兩面金黃即可
![韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第12張]( "韭菜雞蛋餡餅（懶人版）怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.韭菜餡餅就好了
烹飪技巧
和麪的時候稍微和的軟一些，烙的時候火侯要掌握好，中小火為好
