好吃的豌豆炒肉丁如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豌豆 :300
雞精 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
豌豆炒肉丁是由豌豆和豬肉一起製出來的一道簡單又營養的私房菜,用豌豆和豬肉搭配,豌豆可以吸收一部分這道菜中的油份,使得這道菜吃起來油而不膩,而且豌豆中也融入了有豬肉的肉香,吃起來味道也是十分美味,香氣十足,讓人垂涎欲滴。
主料
豬肉 :150豌豆 :300
輔料
油 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
幹辣椒 :適量
具體步驟
1.豬肉切丁
2.鍋中放油,加入花椒和幹辣椒炒香
3.加入豬肉及醬油翻炒
4.豬肉煸炒出油,加入豌豆翻炒
5.豌豆炒變色之後加入鹽及雞精
6.加入適量水燜煮一段時間即可
1、豌豆要炒的快熟再加鹽,這樣易入味2、豌豆不易熟,要燜一下