「家庭版」紅燒帶魚如何做好吃又美味
主料
帶魚 ：500輔料
油 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
番茄醬 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1.魚切斷洗淨
2.放醬油，味精，葱姜入味。
3.魚段上面撒點澱粉
4.鍋里加進適量的油燒熱
5.把魚放進鍋裏炸成金黃色撈出
6.炸好裝在盤裏備用
7.辣椒切塊葱切段，姜切沫
8.把番茄醬裝在碗裏放適量的料酒姜沫生抽白糖，加小量的水
9.用水把澱粉調好備用
10.鍋裏放小量的油燒熱放葱花爆鍋
11.把配好的番茄醬碗裏之類調料倒入鍋裏
12.把魚放進鍋裏用小火翻炒，放適量辣椒葱段香菜味精精鹽再放澱粉勾芡即可
13.魚做好了裝在盤裏
