軟嫩的果醬麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
植物油 :25
白糖 :25
酵母 :3
鹽 :2.5g
水 :80
主料
高粉 :250輔料
果醬 :適量植物油 :25
白糖 :25
酵母 :3
鹽 :2.5g
水 :80
1.把雞蛋打入盆裏將植物油、酵母、鹽、水、白糖倒入
2.將食料攪拌均勻
3.將麪粉過篩
4.將麪粉調成團揉30分鐘
5.將麪糰醒發一個小時左右
6.醒發好的麪糰
7.揉至麪糰排氣
8.用擀麪杖將麪糰擀成餅
9.果醬是我前幾天做的,將果醬抹在上面
10.將麪皮捲起來
11.將面卷均勻的切成段擺在烤盤裏2次醒發10分鐘
12.將醒發好的麪包刷上蛋液撒上芝麻
13.先將烤箱預熱10分鐘後,將烤盤放進,熱好的烤箱150度大約20分鐘即可
14.美味的麪包出箱了
醒發好的面一定要揉出膜,吃起來口感會很好。