![媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
胖魚頭 ：
500 輔料
油 ：
適量蒜頭 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.姜切絲，蒜頭切碎，葱切細末。
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2.魚頭處理乾淨，把裏面腮去了，魚肉裏面的黑膜要撕去。
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3.先把魚頭全部抹上鹽，然後淋入油，撒上薑絲和蒜粒。
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4.鍋中燒開水，待水沸騰後把魚放在蒸架上蓋上蓋蒸10分鐘。
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5.蒸好後再撒上葱花蓋上蓋虛蒸半分鐘就可以了。
![媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "媽媽教我做原味蒸魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.原汁原味，非常的鮮美呢！
烹飪技巧
魚頭腮的部分要去幹淨，魚肉部分的黑膜要撕乾淨。
