軟綿的奶油香吐司如何做好吃又美味

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

奶油香吐司，就是用奶粉、淡奶油、牛奶、高粉、細砂糖、黃油、蛋清等食材混合揉成麪糰，是非常簡簡單單的一款帶有奶油濃香的麪包。這款吐司麪包，是一種用不帶蓋烤聽烤出的長方形麪包，製作簡單易於消化且食用方便是非常受歡迎的早餐選擇之一。

主料

高粉 ：450
奶粉 ：50
細砂糖 ：80
鹽 ：5
蛋清 ：70
淡奶油 ：170
牛奶 ：110
黃油 ：30

輔料

酵母 ：5

具體步驟

細砂糖、鹽、蛋清放入盆

加入奶粉，淡奶油和牛奶

倒下高粉和酵母開始攪揉

揉攪至擴展加入軟化的黃油，揉攪至出膜

進入一發至2倍大，戳一下檢查下如回縮即還要再發酵

一發發酵完成後分成2份

擀開長方形對中折，反面再擀開

然後捲起來，大小剛好適合吐司盒

擀好後放入吐司盒中進行二發，發酵至8分滿即可

烤箱提前預熱180度，設置上下火 下層烤制40分鐘，中途注意觀察上色加蓋錫箔紙

美味的麪包完成