超美味的南瓜提子花環戚風蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

有人喜歡吃蛋糕嗎？應該有很多，那有人聽説過南瓜提子花環戚風蛋糕嗎？肯定有很多人沒有聽説過。這麼美味的一個食物當然要分享出來讓更多人都嚐到它的味道，要不然簡直太可惜了。這個蛋糕的做法不是很複雜，家裏有器材的人一定要嘗試這做下，一定不會後悔喲。

主料

低粉 ：100

輔料

雞蛋 ：5個
南瓜泥 ：100
牛奶 ：50
提子 ：適量
綿白糖 ：80
橄欖油 ：30

具體步驟

1.先做好準備工作，提子洗淨切成小粒。

2.南瓜蒸熟壓成泥。

3.分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖10克拌勻。

4.加入油拌勻。

5.加入牛奶拌勻，加入南瓜泥拌勻。

6.篩入低粉拌勻。

7.加入提子粒拌勻。

8.然後蓋上蓋放一邊備用。

9.分三次加糖打發蛋清，打發至硬性蛋白即可。

10.取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻。要輕而快，不要出筋。

11.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。

12.倒入8寸模具抹平並輕震幾下。

13.送入提前預熱的烤箱中層160度50分鐘。

14.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼，待涼時再脱模。

15.切塊享用吧！

烹飪技巧

1、蛋糕表面如果顏色太深，可以加蓋錫紙。