家常版菱角燜肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菱角 ：500
五花肉 ：200

輔料

鹽 ：1勺
醬油 ：適量
生抽 ：半勺
蠔油 ：適量

具體步驟

1. 菱角去外殼，洗淨裝盤

2. 五花肉洗淨切片

3. 熱鍋，倒入五花肉，炒至肥肉出油變金黃色

4. 倒入菱角炒一分鐘左右

5. 加鹽、生抽、蠔油、醬油（醬油依個人愛好可加可不加，本人特喜歡醬油，所以加入少許）炒二分鐘，加水大火燒開，加蓋中火燜五到八分鐘

6. 鍋內水收幹，入盤.