如何做好吃又美味，清涼的涼拌青瓜花生米

涼拌青瓜花生米，是不是一聽這個名字就覺得非常清涼呢？的確，這是一道非常適合在夏天裏吃的清涼的菜餚。脆脆的青瓜和脆脆的花生米，青翠的青瓜和淺黃的花生米，無論從味道還是外觀，這道涼拌青瓜花生米都很完美呢，大家趕緊來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

花生米洗淨，八角、桂皮衝去浮塵，加適量清水入鍋大火燒開，轉小火煮30分鐘關火

煮花生米的同時，拍好青瓜。

撈出煮好的花生米裝入比較大的容器裏，倒入青瓜、調入適量薑末、蒜蓉、生抽、白醋、胡椒粉、鹽、白糖拌勻醃製30分鐘，中途攪拌一下以便均勻入味。

最後調入香油拌勻。