![家常平菇炒豬肝怎麼做好吃又簡單]( "家常平菇炒豬肝怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘豬肝中的鐵含量豐富，又飽含維生素A，對眼睛又保護作用。雖然我不喜歡豬肝的腥味，但是這道平菇炒豬肝的搭配的確改善了我挑食的毛病。用來下飯很不錯哦。給小孩子吃也是再好不過的選擇。及時補充維生素和鐵，有助於小朋友茁壯成長哦。
主料
平菇 ：
250 豬肝 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
豬肝洗淨切成片
姜切絲
把豬肝裝碗裏，放適量鹽
放一點生粉攪勻醃15分鐘
平菇擇洗乾淨，瀝乾水
熱油鍋，爆香薑絲
倒入豬肝爆炒
炒至豬肝變色即可裝起來備用
再熱油鍋，爆炒平菇
放適量鹽炒勻
倒入炒好的豬肝
最後加入適量雞精調味即可
