雙棗牛尾湯如何做好吃又美味
雙棗牛尾湯一道家常菜，主要材料就是牛尾，蜜棗，紅棗，黑豆等，牛尾含有很多對人體有益的蛋白質，脂肪，鈣，鐵等，有補氣，強筋骨等功效，紅棗，黑豆同樣也是營養豐富的食材，有降血壓，提高免疫力，以及恢復體力等功效，這道湯尤其適合冬季拿來滋補身體，湯色濃郁，湯鮮味美，略有回甜！
主料
黑豆 ：40g紅棗 ：8粒
牛尾 ：200g
蜜棗 ：2粒
輔料
鹽 ：適量薑片 ：適量
具體步驟
1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份；
2.用刀劈開兩半，見到裏面的骨髓了喲；
3.準備好紅棗及蜜棗 ；
4.準備好薑片；
5.黑豆洗洗;
6.起幹鍋，用文火爆香黑豆撈起後待用；
7.往燉盅里加入適量的開水；
8.加入牛尾骨；
9.加入黑豆；
10.加入紅棗；
11.加入蜜棗；
12.加入薑絲；
13.蓋上燉盅蓋，把燉盅置入小熊電燉鍋內，燉鍋內加入適量開水，選用筋骨功能鍵開始燉，4小時後完成燜燉功能，加入適量鹽調味即可食用。
1、加點薑絲可以去除牛的腥味；2、用焙過的黑豆來燉湯營養更好，湯水的味道會很香，沒有澀味；3、加入雙棗，整個湯水的味道會提升很多；4、此湯水用料牛尾對半斬開，方便燉制時營養更容易燉出來。
