準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘蝦乾蘿蔔糕,就是我要介紹給大家的,家裏有老人家,牙口不太好。所以只能吃軟軟的糕點類食物。再加上又喜歡吃蝦。所以我想做一個蝦乾蘿蔔糕。我覺得這是最合適不過他們的了。這款蝦乾蘿蔔糕加入了蝦仁很香,又有營養的胡蘿蔔,美味又健康。
主料
麪粉 :
適量 蝦仁 :
適量 輔料
胡蘿蔔 :
適量 具體步驟
蘿蔔去皮刨絲,加入薯粉及莜麪粉。另起鍋加少許油,將蝦米松子下鍋爆香。將炒好的料加至在蘿蔔粉裏。
鍋裏坐水煮開。將蘿蔔粉揉麪團。再入鍋,蒸水蒸15-20分鐘。鍋里加少許油。
將蒸好放涼的蘿蔔糕改刀下鍋,煎成脆香。最後按個人口感添加醬油香醋提味即可。