蓮藕豬腳湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

蓮藕 ：1500
豬腳 ：半隻
豬骨 ：200

輔料

生薑 ：一塊
鹽 ：適量
白酒 ：適量
清水 ：10碗

具體步驟

1. 豬腳和豬骨斬件，放進鍋裏，加入沒過材料的水，放薑片，放白酒，煮開後撈出；

2. 蓮藕削皮切滾刀，生薑切片，豬腳和豬骨沖洗乾淨；

3. 全部材料放進湯鍋裏，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可，放鹽調味。