家常韭菜花炒雙魷魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泡魷魚頭 ：1個
透抽頭 ：1個
韭菜花 ：200公克
蒜頭 ：2顆
橄欖油 ：1茶匙
酒 ：1大匙
鹽 ：1/2茶匙
糖 ：1/4茶匙

輔料

具體步驟

1. 韭菜花切段；魷魚頭、透抽頭洗淨切小段；蒜頭切片。

2. 煮一鍋水，將魷魚頭、透抽頭汆燙撈起瀝乾備用。

3. 取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。

4. 放入韭菜花炒香後，再放入作法1的魷魚頭和透抽頭拌炒。

5. 加入調味料拌炒均勻即可盛盤。