![簡單的多多奶酪怎麼做好吃又簡單]( "簡單的多多奶酪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.多多 ：
200公克細砂糖 ：
50公克B.吉利丁片 ：
10公克C.動物性鮮奶油 ：
150公克原味無糖優格 ：
140公克D.迷迭香 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠幹水份備用。
2. 所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
3. 取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4. 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
