![家庭版臘腸餐包怎麼做好吃又簡單]( "家庭版臘腸餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.高筋麪粉 ：
300公克細砂糖 ：
100公克 奶油 ：
25公克 雞蛋 ：
1個鹽 ：
2公克酵母 ：
3.5公克水 ：
190㏄B.臘腸 ：
6條 輔料
具體步驟
1. 先用少許水溶解酵母，再將所有材料A一起混合，揉勻至面糰光滑，置於盆中用濕布蓋好，靜置發酵約1小時，發酵完成後，再揉一次，將面糰中的空氣揉出，分割成每個約50公克的面糰。
2. 臘腸放入蒸籠，蒸約30分鐘後放涼，每條從中斜切成2半。
3. 將作法1面糰搓成長條狀，捲入作法2臘腸成螺旋狀，排放入擦油的烤盤上，靜置約50分鐘發酵，再入烤箱以180℃，烤焙約20分鐘，烤好後用刷子在表面刷上少許奶油即可。
