西瓜鮮蔬目魚仔如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

目魚仔 ：適量
洋葱 ：適量
青椒 ：適量

輔料

糖 ：適量
雞精 ：適量
薑汁 ：適量
西瓜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 目魚仔洗淨用鹽、料酒、雞精、薑汁稍醃製10分鐘。

2. 洋葱、青椒、西瓜分別切好備用。

3. 燒沸水，把目魚仔放進去燙熟撈出。

4. 熱油鍋，炒熟洋葱和青椒，倒入目魚仔，加鹽、雞精，糖和少量水。

5. 最後勾玻璃芡，倒入西瓜丁翻炒勻。