準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘我從小在廣東長大,對於廣東的美食也瞭解一二。廣東有很多特色菜,都是值得品嚐的。它是一道廣東廣州市西關的漢傳統小吃,屬於粵菜系的一種。雖然這個水菱角沒有真菱角那樣粉嫩可口,卻也香甜爽口,吃起來也別有一番風味。我從小就比較喜歡這個。
主料
粘
米粉 :
適量熱水 :
適量 輔料
涼開水 :
適量 具體步驟
1.適量粘米粉加熱水和成麪糰,再加涼開水稀釋成麪糊,麪糊以能用筷子拉成菱角為成功。
2.煮開水,調中火,水不能太過滾起,開始拉菱角,菱角滾起後放入冷開水裏備用。
3.配料自己喜歡啥就放。