![芙蓉蝦怎麼做好吃又簡單]( "芙蓉蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 ：
若干 雞蛋 ：
一個 輔料
麪包糠 ：
一包葱 ：
適量生薑 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
少許油 ：
適量 具體步驟
1. 把蝦洗淨，在腹部劃刀，不要切斷，去掉背部和腹部的黑線
2. 葱、生薑切碎，放入蝦中，倒入料酒，放少許生粉，適量鹽，醃製10分鐘；蛋打成蛋液備用
3. 把醃製好的蝦沾上蛋液，在麪包糠裏滾一滾
4. 起油鍋，五成熱時改小火，炸至金黃色即可。
烹飪技巧
補充一點，可以在最後裝盤後，根據個人口味撒點胡椒粉或者蘸着番茄醬也很好吃哦
