準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘每次在滷味店買滷藕都心疼的不得了,其實自己做家庭版滷藕很合算,既省錢,做起來也不復雜,只要備齊滷料就可以在家做啦,很簡單,在這之前我也經常在家自己做家庭版滷藕了,還帶了很多分給公司的同事,大家都説好吃,跟店裏買的沒有區別,哈哈,好開心呢。
主料
藕 :
3根 輔料
桂皮 :
1塊 八角 :
2個鹽 :
適量 花椒 :
適量幹辣椒 :
3個 姜 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
藕洗乾淨,銷皮。
鍋中放水,開火。
放入洗好的藕,準備好的滷料。
煮二十分鐘,藕輸了以後關火,在滷湯裏泡半個小時。
涼了之後就可以切片嘍。
烹飪技巧
1、桂皮只要一小塊就有味。