![家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單]( "家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
筒骨 ：
250蓮藕 ：
750豬腩 ：
500 輔料
葱 ：
少許酒 ：
適量 香菜 ：
少許鹽 ：
適量 姜 ：
少許 具體步驟
1.把筒骨（買時已經叫店家砍成大塊）、豬腩（切大塊）都分別出水（這步忘了拍照了）
![家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.出過水的筒骨，放姜、酒、鹽醃製，之後把蓮藕洗淨、去皮、切塊，跟筒骨一起放高壓鍋，加入適量的水，出氣後壓制15分鐘
![家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.等高壓鍋排氣後，加入豬腩，排氣後再壓制15分鐘
![家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版-蓮藕豬腩湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.把香菜、葱清洗乾淨，切葱花，湯好後，調味，撒入香菜葱花就可以享用咯！
烹飪技巧
煲湯，所有的肉類都最好出血水
