準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
榨菜 :
適量內酯豆腐 :
適量 輔料
香葱 :
適量涼拌醬油 :
適量 味精 :
適量香油 :
適量 具體步驟
撕掉包裝,把豆腐小心倒扣在盤子後,用剪子把四個角剪掉。輕拍豆腐盒子的底部,豆腐基本上都會完整的扣出來,用刀切成塊。
切好塊的豆腐靜置片刻,倒去溢出的水,放入容器中。
皮蛋去皮,切小丁。切好的皮蛋放入豆腐中。
榨菜切丁,香葱切末。取一碗,放入切好的葱末、榨菜丁,加入涼拌醬油。
加入味精,加入香油(麻油)
調好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上,吃時拌勻即可。