準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞脖子 :
7根葱 :
3塊 姜 :
3塊 輔料
白糖 :
適量鹽 :
1勺生抽 :
適量香葉 :
2片 花椒 :
10粒大料 :
2顆 醬油 :
適量桂皮 :
2段 具體步驟
1.把雞脖子和涼水一起放入鍋裏煮開,關火成出來備用。
2.葱姜切大片,備用。
3.鍋裏放入水,水燒開,把煮過的雞脖子放入進去,把葱姜和花椒,大料,香葉,桂皮,一起放進去,大火煮開,關中火,煮20分鐘。
4.在把生抽,醬油,鹽放進去,煮一會,大火收汁。
5.湯收的差不多就可以出鍋了。