美味土豆雞脖如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :100
第一次美味土豆雞脖還是在朋友家裏,從來都不知道土豆可以和雞脖一起烹飪,嘗試夠一次後就愛上了這一組搭配,紅燒的做法還很下飯呢。土豆香糯可口,雞脖入味極佳,最喜歡手裏抱着雞脖啃了,真的是太香了,不僅我喜歡,做給寶寶和老公吃,他們也很喜歡呢。
主料
雞脖 :500土豆 :100
輔料
圓葱 :80具體步驟
雞脖洗淨,用刀把肥油和腺體刮掉
葱薑蒜洋葱切片備用。
少許油爆鍋,依次放入八角,蒜片,洋葱,葱花,薑片,翻炒一下。
加冷水,沒過雞脖多一些。加入料酒,花椒粉,醬油,老抽,鹽,糖,醋在水中,拌勻。
中火蓋鍋蓋燉。不時翻動一下。這時洗土豆,去皮切塊。
十分鐘左右,湯剩一半時,加入切好的土豆塊。
小火燜燉,湯汁差不多收完了就可以出鍋了。
1、喜歡吃胡蘿蔔的也可以加進去。2、家常鹹鮮口味,湯汁也可以多留一點兒拌飯吃也好吃。3、雞脖上的肥油和腺體要用刀刮乾淨,那東東對身體不好。