口感不錯的漢堡包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鹽 ：2
雞蛋 ：7個
白砂糖 ：30
水 ：100
高筋麪粉 ：250
植物油 ：20
酵母 ：2.5g

輔料

火腿 ：300
沙拉醬 ：適量
芝麻 ：適量
生菜 ：120
番茄 ：1個

具體步驟

1.麪包桶裏先放入液體材料，水，雞蛋一個，鹽，白砂糖，植物油，最後放麪粉和酵母，開啟揉麪功能

2.放在温暖處進行基礎發酵，至2.5倍

3.排氣後分成6份，靜置15分鐘

4.擺放到烤盤上進行2次發酵

5.發酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱提前預熱，160度烤18分鐘

6.麪包從中間切開

7.生菜，火腿，番茄，雞蛋準備好

8.麪包上抹沙拉醬，然後依次將生菜，火腿，雞蛋，番茄擺放好即可

烹飪技巧

1.1個雞蛋是用在麪包胚裏，6個夾漢堡的2.烤箱温度不要太高，烤180度麪包胚會很硬3.夾餡的材料可以根據自己的喜好