好喝的苦瓜蓮子排骨湯如何做好吃又美味
苦瓜味苦，以前我總不愛，似乎一切苦的東西我都比較抗拒，總覺得人生本就辛苦，為何不多嘗一些甜的東西。後面經歷的多了，懂得的吃得苦中苦方為人上人的道理，這苦瓜蓮子的苦，於人生中又算得了何。甚至我還有些喜歡它們，偶爾在沮喪的時候，我會為自己燉一盅苦瓜蓮子排骨湯。
主料
苦瓜 ：一條蓮子 ：25
排骨 ：200
輔料
姜 ：一塊鹽 ：一匙
具體步驟
準備好材料：苦瓜一條，幹蓮子35克,排骨200g
蓮子洗乾淨，泡水備用
燒開一小鍋水和大湯鍋水，把排骨放進小鍋開水裏去血水撈起來備用
把飛水的排骨放進湯鍋裏，加入姜塊，蓋上蓋子，鍋裏水燒開
放入蓮子，小火煲40分鐘
放入苦瓜，中火燒開，轉小火40分鐘
就完成了一款很適合夏天的湯品，很清甜的哦
