簡單的家常豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊

輔料

蒜苗 ：幾根
白糖 ：2
油 ：100ml
鹽 ：3
生抽 ：5ml
豆瓣 ：10
五香粉 ：3
澱粉 ：5

具體步驟

1.豆腐打片，蒜苗切段

2.油鍋將豆腐放入煎

3.豆腐片煎至兩面金黃盛出備用

4.鍋中留餘油小火放豆瓣炒，放蒜苗頭，放豆腐，生抽，鹽，五香粉炒，淋半碗水燒

5.燒幾分鍾水快收汁時放入蒜苗葉炒，淋入水澱粉勾薄芡，燒到收汁即可

烹飪技巧

豆腐選用老豆腐煎制時中小火以免煎糊