「首發」番茄雞蛋蕎麥麪如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
1個蕎麥麪條 :
200 雞蛋 :
1個 輔料
黑木耳 :
適量油 :
適量 大葱 :
適量 精鹽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1.西紅柿去皮切塊;黑木耳泡發洗淨並切絲。
2.雞蛋打散;葱切葱花並放入少量鹽和香油醃一會。
3.鍋內放油燒熱,放入西紅柿翻炒。
4.加入適量清水,放入黑木耳,燒開。
5.水開後,放入蕎麥麪條。
6.煮至麪條熟透,放入適量鹽,倒入蛋液。
7.放入醃好的葱花。
8.盛出。
烹飪技巧
葱花提前用鹽和香油醃製,味道更好。