多滋多味的五彩羊血豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅椒 :20
胡蘿蔔 :20
鮮醬油 :15
蠔油 :5
鹽 :適量
香菜 :適量
多滋多味的五彩羊血豆腐從色香味三個方面,充分的吸引了我的食慾。羊血豆腐是非常有膳食營養價值的,對於女性來説它可以補血,而且價格低廉;另一方面它也可以清除體內的垃圾,對我們的身體健康有很好的助益作用。因為成了家中餐桌上常備的菜品。
主料
羊血豆腐 :300輔料
葱 :20紅椒 :20
胡蘿蔔 :20
鮮醬油 :15
蠔油 :5
鹽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
羊血豆腐買回來後,要先用水泡一泡去除血裏的髒東西。鍋內加入適量的水燒開,把切好的羊血片焯一下撈出瀝乾水份。將冷水沖洗乾淨的羊血片擺入盤中
將配料葱、蒜、胡蘿蔔、紅椒切成需要的碎末備用,鍋中加入適量的水燒開先加入一品鮮醬油和蠔油提色再加入切好的配料。加入配料後再次開鍋放入糖、鹽、味精調味。
將勾好的芡汁均勻的淋在羊血片上。
香菜提味,加上比較美味