香煎魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 4.59K 大中小設置文字大小 準備時間:8分鐘 烹飪時間:10分鐘主料南鯧魚 :300 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟1. 南鯧魚,去魚鰓,去腸肚洗乾淨,瀝乾水份用粗鹽醃製十五分鐘2. 鍋燒熱,一定要熱,這樣是保持魚身相漂亮油也要燒熱把魚放入鍋中,中火慢慢煎,中間不要翻動(時間要看魚的大小,煎好的時候,魚身與鍋會很容易脱離)煎好一面,翻過來煎另一面就可以出鍋了烹飪技巧煎魚,鍋一定要熱,油也要熱,要用小火...還有一個技巧,魚身擦一層薄鹽...試試吧 TAG標籤:香煎魚內臟 煎魚 好吃 #