準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
韭菜 :
500 蝦皮 :
20 雞蛋 :
3個自
發麪粉 :
300 輔料
鹽 :
5 花生油 :
10香油 :
5五香粉 :
5雞精 :
5 具體步驟
1. 主輔料:韭菜摘淨洗乾淨,控幹水分,蝦皮挑去雜質,洗淨晾乾。待用
2. 韭菜蝦皮切末。雞蛋炒成米粒狀,面和成麪糰20分鐘後待用。
3. 主輔料加入鹽,香油。雞精,五香粉,攪拌成餡待用。麪糰揪成核桃大小擀成皮待用。
4. 包成大餃子狀,用碗口壓齊邊口,電餅秤刷油放入五分鐘出鍋。
5. 香噴噴的盒子,出鍋了。