好吃的豆沙餡包子如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
豆沙餡包子是我們生活中經常吃到的包子,對於現在的這個夏天來説,我是沒有胃口的,不怎麼想吃飯,而且總是感覺不餓,所以説很多時候我是不想吃正餐的,而且也不想吃太油膩的東西,這個時候如果吃這些麪食的話,還是很好的,又不會吃太多,也不油。
主料
麪粉 :200雞蛋 :1個
輔料
豆沙 :適量具體步驟
1.把上述所有材料都放盆中攪拌成絮狀
2.倒在按板上揉
3.揉至擴展階段就可以,即能拉出大片膜
4.麪糰放盆中蓋保鮮膜進行一發
5.一發好的麪糰漲至兩倍到三倍大
6.取出團面排氣,平均分割成六份,滾圓鬆弛十五分鐘,為避免表皮乾燥,要蓋上保鮮膜。
7.醒好的麪糰擀成橢圓形
8.翻面,抹上紅豆沙
9.從上至下捲起
10.收口處要捏緊
11.用刀在上面劃幾
12.捲成個圓形,連接處要捏緊
13.擺在烤盤上進行二發
二發的麪包,表面刷蛋液
烤箱預熱180度,中下層,22分鐘出爐。
1、可根據自己自己的喜好做包包子的形狀。