簡單豆沙餡蘑菇包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋液 :30
高筋麪粉 :300
牛奶 :150
無鹽黃油 :30
酵母 :4
豆沙餡 :300
鹽 :3
細砂糖 :50
芝麻 :適量
豆沙餡蘑菇包絕對是全家老少的心頭好,你要是趕時間去上班,試着做這道美食,一大早上起來誰都不會拒絕藜麥紅薯粥,一年四季 都不能拒絕,營養均衡百做不厭、百吃不厭,清腸通便,適合喜歡油膩食物人,口味宜人,一個人或兩個人的時候很適合,不用受高温和油煙
主料
奶粉 :10蛋液 :30
高筋麪粉 :300
牛奶 :150
無鹽黃油 :30
酵母 :4
豆沙餡 :300
鹽 :3
細砂糖 :50
輔料
6連蛋糕模具 :2個芝麻 :適量
1.準備……
2.麪包機桶依次放入牛奶,蛋液,鹽,細砂糖,奶粉,麪粉,最後放酵母。
3.開啟自動和麪,15分鐘。
4.再開啟一次自動和麪,15分鐘,這時加入黃油。
5.最後開啟發酵麪糰,18分鐘和麪後開始發酵。
6.將發酵好的麪糰排氣,平均分成12份,每份49克左右。滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘。
7.將豆沙餡平均分成12份,每份25克備用。
8.將鬆弛好的麪糰,分別擀成圓形,包上豆沙餡收口捏緊,稍稍滾圓擺入模具中。放入烤箱,進行二次發酵。
9.二次發酵後,刷上蛋液,撒上芝麻。
10.放入烤箱中層,160度16分鐘。
無