開胃的糖醋炒魚如何做好吃又美味
魚有很多種做法，可以做成鹹味，也可以做成甜味，夏天做一道糖醋炒魚就是非常不錯的選，魚裏放入了少量的糖，還有醋，這樣一來魚肉更加鮮嫩，吃起來酸酸甜甜的，口感很棒，而且魚含有豐富的蛋白質沒有脂肪，老人和小孩都適合吃，是一道開胃的下飯菜。
主料
草魚肉 ：適量輔料
番茄醬 ：適量具體步驟
草魚去頭去尾，用刀貼着中間的大魚骨片下一邊的魚肉，再切成長條塊，放一碗中，放鹽，胡椒粉，料酒，一勺澱粉兩勺麪粉抓均勻醃製半個小時
架鍋放油，油熱後，放入魚塊慢慢炸到金黃，炸好的魚塊撈出放盤子中備用醋、鹽、生抽、糖、3勺水澱粉倒入碗中攪拌均勻成料汁備，架鍋放少許油，油熱後放入番茄醬翻炒
再倒入調料汁翻炒一會關火，均勻的倒在炸好的魚塊身，最後撒點白芝麻點綴即可
