香噴噴的烤豬肘配蔓越莓芥末醬如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
芹菜 :500
胡蘿蔔 :500
迷迭香 :少許
蔓越莓幹 :500
紅酒 :750ML
英式芥末粉 :50
大藏芥末 :600
紅糖 :600
白酒 :100
醋 :60ML
香噴噴的烤豬肘配蔓越莓芥末醬讓我口水長流啊,吃貨就是聽不得美食的名字,並且這道美食聽起來就覺得一定不平凡。它的亮點呢就是蔓越莓醬啦!是烤製品的百搭品,咱們的超級大國美國可是蔓越莓醬的粉絲啦,一年的消耗量可驚人了,這也説明了這道烤豬肘美味又營養啊,定是大家喜愛的。
主料
豬肘子 :1個輔料
洋葱 :500芹菜 :500
胡蘿蔔 :500
迷迭香 :少許
蔓越莓幹 :500
紅酒 :750ML
英式芥末粉 :50
大藏芥末 :600
紅糖 :600
白酒 :100
醋 :60ML
1、豬肘洗淨去毛,將蔬菜切滾刀塊,墊在烤盤下,豬肘放在上面撒上鮮的迷迭香放置預熱好的烤箱,180度烤制半小時翻面蓋上錫紙繼續烤一半小時,然後揭開錫紙把帶皮的面向上再烤半小時即可
2.坐一個蔬菜沙拉配上香醋和橄欖油
3.將蔓越莓切碎加紅酒,紅糖,白酒醋放入火上煮,開鍋後用小火慢煮,放涼後加入芥末