三杯雞的做法 簡便卻不簡單的美味——三杯雞 三杯雞怎麼做

“很久沒有來這裏寫菜譜了
昨天燒了這個超級給力的三杯雞
今天好好來寫一寫配方吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三杯雞的做法步驟

• 1、雞腿洗淨生薑切片小葱切段大蒜剝粒準備好材料碼好。

• 2、雞腿去骨切塊洗淨瀝乾。

• 3、燒熱鍋加15ml油（大概就是平時喝湯的勺子一勺）倒入雞肉薑片蒜粒葱段翻炒火不要太大否則雞肉會熟的太快。

• 4、雞肉煎至變色加入60ml生抽20ml老抽60ml料酒冰糖和剩下的25ml油燒開後轉至中小火慢煨5-10分鐘攪拌一次以免燒焦以及入味不均勻。

• 5、湯汁收濃以後轉至最小火加入芝麻油九層塔攪拌均勻後稍稍悶至九層塔香味出來即可盛出裝盤。

• 6、完成了~晚上吃飯的時候男朋友就大塊朵頤消滅了好多剩了小半盤結果住在一個公寓的朋友吃過晚飯了回家嚐了一小塊三杯雞就楞是把剩下的都掃蕩光了還開玩笑説讓我在學校自己開個中餐館呢（在美國中餐館的好多菜的確做的很不地道相比之下我還是非常有自信的哈哈）。

• 7、好啦，附上一張全流程方便大家對照~簡單又美味的三杯雞值得一試哦~