#大廚房#肉末白灼菜心如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：500

輔料

油 ：適量
豬肉末 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
粉絲 ：適量

具體步驟

1.菜心擇好洗淨

2.鍋裏燒水將菜心灼熟

3.撈出瀝乾後整齊放在碟中待用

4.用原來灼菜心的水煮少許粉絲

5.碼在菜心上頭

6.取適量肉泥，另取一鍋下油炒肉泥

7.肉泥變色後，倒入適量水，放蠔油，鹽，煮至沸騰後再煮1分鐘

8.勾薄芡淋在粉絲上即可

烹飪技巧

無