「健康美食」自榨核桃油如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

核桃仁 ：1000

輔料

榨油機 ：1台

具體步驟

1.榨油機提前預熱30分鐘

2.準備核仁

3.核桃仁過大，要用刀切碎

4.切碎的核桃仁，

5.核桃仁微波爐加熱2分鐘左右

6.榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。

7.啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。

8.倒入容器裏面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。

9.靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。

烹飪技巧

核桃可以炒，也可以微波爐加熱，千萬的不要過火，不要很熟的，太熟就會核桃會很粉，出油率會降低的，只要熱的樣子就行了，油一次不要榨的太多，這樣可以吃到新鮮的油。