核桃酥如何做好吃又美味，家庭版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：225
核桃 ：85

輔料

糖粉 ：80
小蘇打 ：2
食用油 ：100
鹽 ：1
芝麻 ：適量
雞蛋 ：50

具體步驟

1.我買的是帶殼的那種，把核桃剝開

2.把核桃放入烤盤裏，烤箱150度烤約5分鐘

3.剝開的核桃有點大，放在保鮮袋裏，稍微用擀麪杖敲一下

4.把所有的材料都放在碗裏或盆裏揉均勻。你的雞蛋大的話，可以留出一點，用來刷蛋液

5.揉成團

6.分割成20克左右的團，用手揉圓，在壓扁，用大拇指在中間按一下，在刷蛋液，撒上芝麻

7.烤箱預熱，180度烤20分鐘左右，表面上色就可以了

8.等到冷了，放入保鮮袋或罐頭裏。防止受潮。端上一盤美美的享受下午茶吧

烹飪技巧

我用的是土雞蛋，小了點。所以沒有剩餘的蛋液，沒有刷。感覺少了光澤。可是我看着有一種樸素之美，哈哈。也不錯。有蛋液的話，還是刷一層好看