西芹肉末粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西芹肉末粥是十分有營養的一款粥，將大米和糯米洗乾淨放入鍋中，加入多點水煮開後將肉末加入鍋中繼續開火煮熟，出國前將切好的的芹菜末，撒入粥中，再攪拌開鍋後，一碗香噴噴的西芹肉末粥就出鍋了。

主料

大米 ：200g
豬肉末 ：80g
西芹 ：100g

輔料

香油 ：適量
水 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.大米洗淨並用香油拌勻泡10鍾

2.肉末用姜,鹽,料酒拌勻

3.肉末倒入加水的大米中

4.蓋鍋蓋上氣10分鐘

5.西芹切丁

6.放清水裏燙一下

7.瀝乾水份

8.燙好的西芹倒入燒好的粥中

9.再拌勻燒開,加鹽即可吃了

烹飪技巧

為了保證西芹的色澤,燙好的西芹要等粥燒得差不多熟的時候再放.