「手工美食」椰蓉奶香如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

椰蓉奶香的製作首先需要新鮮的椰蓉、黃油、牛奶、玉米澱粉。首先將黃油放入鍋中，高温之下黃油迅速融化。緊接着將椰蓉、牛奶、玉米澱粉分先後順序，倒入鍋中與融化後的黃油進行攪拌，攪拌均勻之後，可以製作椰蓉奶香麪包，同時也可以進行冷藏，冷藏之後食用，味道更為鮮美。

主料

雞蛋液 ：25g
鹽 ：2g
細砂糖 ：40g
全脂奶粉 ：10g
水 ：105g
黃油 ：20g
高筋麪粉 ：200g
酵母 ：3g

輔料

椰蓉 ：40g
牛奶 ：10g
蛋液 ：少許

具體步驟

1.鹽、奶粉、細砂糖先下

2.倒入水和雞蛋液

3.再來倒入高粉和酵母

4.攪揉20分鐘後下黃油繼續揉攪30分鐘，然後進入一發

5.在發酵的同時，我們開始做椰蓉酥軟化的黃油加入細砂糖、蛋液攪拌均勻，加入牛奶繼續攪拌

6.然後倒下椰蓉攪拌均勻

7.麪糰發酵好後，排氣

8.擀成長方形，在三分二處塗抹上鋪開椰蓉

9.空白三分一往裏卷

10.另一邊往上卷密合住封口，橫切成五到六份

11.扭成麻花型進行二發

12.發酵好後塗上少許蛋液，烤箱提前預熱180度上下火中層烤制20分鐘

13.美味的麪包完成

14.馬上被消滅完，辛苦那麼久。一下沒了

烹飪技巧

請根據自己烤箱脾氣改變設置